Der Förderverein hat im Jahr 2018 als Gemeinschaftsaktion einen Backofen in die ehemaligen Kleinviehställe im Schlosshof eingebaut. Bei dieser Gelegenheit wurde auch gleich die sehr schadhafte Dacheindeckung erneuert. Bilder zu unserer Aktion finden Sie hier

Nun ist der Backofen fertig und er soll auch rege genutzt werden. An speziellen Backtagen wird der Ofen früh angeschürt und alle Gemeindebürger können gerne ab Mittag ihre Backwaren zum Backen vorbeibringen. Es können Brote, Brötchen, Plootz, Pizza oder auch der Sonntagsbraten eingeschossen werden. Für das Holz ist ein kleiner Unkostenbeitrag erwünscht. 

 

Die Backtage 2019 sind:

 

  • 30. März 2019
  • es werden noch weitere Termine für 2019 festgelegt

 

Zur besseren Planung melden Sie sich bitte hier per mail für den jeweiligen Backtag an. Bitte geben sie Art und Menge Ihrer Backwaren an, da wir planen müssen, denn die verschiedenen Backwaren brauchen unterschiedliche Hitze und müssen deshalb zu verschiedenen Zeiten eingeschossen werden.

 

Am 16.03. und am 23.03.2019 finden in Schönbach/Ebelsbach Backkurse statt, bei denen die Grundlagen des Holzbackofens, des Brotbackens und des Backens von Kleingebäck vermittelt werden. Für weitere Informationen bitte den untenstehenden Dateidownload anklicken.

 

Am Samstag, den 13. April 2019 findet zur Einweihung ein Backofenfest statt, bei dem frisch gebackenes Brot und andere Spezialitäten aus unserem Ofen verkostet werden können. Dazu gibt es Käse aus der Hofkäserei Zehner, die gleichzeitig  Eröffnung feiert.

Informationen zum Backkurs und zur Backofennutzung
Pfarrbrief_Backkurs_DIN A5.pdf
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